5、接着放入叉烧粒；拌匀，做最后的发酵，叉烧包的做法糖，具体制作方法推荐但注意不要炒焦了)；7、包成包子，
1、准备材料；面，糖，酵母，泡打粉，加入水；稍微和匀后放入猪油(也可用植物油，但猪油会香一点)；
2、揉至均匀(也不用太费力揉)；盖上保鲜膜静置30分钟；叉烧切丁备用；
3、热锅少许油，放入蚝油，糖炒出香气(蚝油需要炒一下才会香，但注意不要炒焦了)；
4、勾入芡水(适量就好，不要太浓也不要太稀了)；
5、接着放入叉烧粒；拌匀，让每个叉烧粒都裹上酱汁，放凉备用；
6、醒好的面取出分成8小份；揉匀成小圈；压成扃块状；放上叉烧粒；
7、包成包子，放在不粘纸或锡纸上；
8、放入蒸笼，盖上盖子静置20分钟，做最后的发酵，接着大火蒸8分钟，关火，焖1分钟后打开。
