那么便利店的雪糕为何越卖越贵?便利店的雪糕为何越卖越贵就是哈根达斯了,雪糕不断涨价的原因是什么雪糕不断涨价的原因是什么只要消费升级不曾停歇,但是能卖这么高的价格
去便利店,不认识的雪糕不要拿,这些高价雪糕潜伏在便利店的冰柜里,随时准备给那些随手一拿就去结账的人一个迎头痛击。那么便利店的雪糕为何越卖越贵?雪糕不断涨价的原因是什么?下面小编带来介绍。
便利店的雪糕为何越卖越贵
只要消费升级不曾停歇,雪糕的价格还会继续上涨的。有钱人其实不少的,但是与之对应配套的消费品并不丰富,反而很匮乏。
雪糕就是个很好的例子。以前的人想吃个好的冰激凌,就是哈根达斯了,但是我们都知道哈根达斯在国外就是一般的品牌,在国内卖这么高的价格,纯粹是智商税。
但是能卖这么高的价格,说明有需求,而我们国内国产产品在应对这方面的需求的产品还不够多,不够丰富,连一百块的雪糕都没出现过(也可能是我见的少,不喜欢吃甜食)。
以后会出现更多因为阶层不同而不同的产品。
雪糕不断涨价的原因是什么
5元以上的雪糕已经成为主力产品,还有一些盒装冰淇淋价格售价高达几十元。其中,像梦龙、和路雪、钟薛高等品牌的雪糕单支售价多在10元以上,部分更是超过了20元;老冰棍、大布丁、小布丁等价格较低的雪糕几乎很难觅到。
在雪糕进价方面,定价权在经销商,不同商店之间存在较大差异。“像有的商店,可能已经干了好多年了,对价格了解比较深,它的拿货价可能就会更低一些,赚得也会更多一些。”雪糕的利润空间较大,从商店的角度来看,雪糕应该是最赚钱的品类。
雪糕越卖越贵背后,原材料成本不断上涨或是其中一个重要原因。有统计称,2008年至2020年,冰激凌生产所需的牛奶、淡奶油等原材料成本价格上涨了大约80%。
有为蒙牛、伊利等其他雪糕品牌代理生产厂商负责人曾向媒体指出,近几年雪糕的制作工艺在进步,生产的原材料也涨价不少,雪糕卖得比以前更贵也是正常现象。
另一方面,品牌争相布局高端产品,0蔗糖、纯正牛乳、“不添加一滴水”“原材料采用国外进口”等高品质及健康概念也推高了雪糕的定价。比如东北大板联名每日黑巧推出的黑巧厚乳撞味冰淇淋,号称添加98%的醇萃黑巧、比利时发酵黄油、美国加州开心果等,把产品定在19.9元,一举进入高端行列。