大料两颗。螃蟹炖倭瓜怎么做放入大料。螃蟹炖倭瓜做法介绍蟹肉那面冲下煎一下，再煮五六分钟，
主料：倭瓜一个，螃蟹两只。
配料：大蒜一颗（整个大蒜，不用切碎），大料两颗。
蟹子洗净去腮和倭瓜切块备用。
把蟹子有肉的那一面沾上面粉，锅内热油，蟹肉那面冲下煎一下，盛出备用。
锅内放入少许油，倒入倭瓜、大蒜，盐和花椒面适量，翻炒出香味。
加清水没过倭瓜，放入大料。
大火煮开，转小火直到倭瓜煮熟，放入螃蟹，再煮五六分钟，螃蟹煮熟。
转大火收汁即可，装盘前挑出大蒜。
