把白菜径的部分放下去炒一分钟；锅烧热；放白菜叶的部分下去炒到变软；
把白菜一片片剥下来，不需要一整个，一整个太多不方便炒；
洗干净切成m左右长；
锅洗干净烧干水，锅烧热；
放油，多放些油，白菜需要油多，油烧到冒烟；
把白菜径的部分放下去炒一分钟；
放盐下去炒均匀；
放白菜叶的部分下去炒到变软；
加适量的鸡精下去炒均匀即可起盘吃。
