用虎口挤出肉丸子，做猪肉丸的制作方法：稍煮片刻后加入水淀粉勾芡。做猪肉丸需要什么材料
做猪肉丸需要的材料有：猪肉馅、蒜、姜、小葱、胡椒粉勺、玉米淀粉匙、五香粉匙、酱油匙、香油勺、盐适量、鸡蛋。
做猪肉丸的制作方法：
将姜末、蒜末、葱花、鸡蛋加入肉末里。
再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉拌匀，然后打搅上劲。
锅内加入清水烧开，用虎口挤出肉丸子，将挤出来的丸子全部放锅内，然后开大火煮钟左右。
再将肉丸子捞出沥干水分。
锅内加入适量清水、酱油、五香粉、料酒。
烧沸后加入丸子，稍煮片刻后加入水淀粉勾芡。
最后撒上葱花，出锅装盘，肉丸子即可制作完成。
