分筛入混合的粉料，注意不要过度翻拌；紫米蛋糕做法
紫米蛋糕的做法为：
食材用料：紫米面、糯米面、低筋面粉、鸡蛋液、白砂糖、活底模具。
具体步骤为：
准备紫米面、糯米面、低筋面粉、鸡蛋、白砂糖；
把三种面放在一个盆里搅拌均匀；
打发鸡蛋，另取一不锈钢盆，放入白砂糖和鸡蛋后搅拌均匀；
低速打发到蛋黄糊细腻的时候转到中速；
分筛入混合的粉料，依次翻拌好；
翻拌好蛋糕糊，注意不要过度翻拌；
