花生油炒饭时，米中的维生素b会流失会牢牢地锁住。殊不知，煮饭煮的香的技巧煮剩饭时，煮饭煮的香的技巧介绍加入匙米酒、白酒或黄酒，
猪油
现代人喜欢养生，家中都极少存放猪油，殊不知，在煮米饭时，加入一点盐，少许猪油，煮出来的米饭香气四溢。
花生油
煮灿米时，将一小勺盐和几滴花生油加在水里一起搅拌均匀后，倒入籼米中，煮出来的米饭其口感与粳米难以平分秋色。
食盐
煮剩饭时，在电饭煲里加点盐。不仅能除异味，而且吃起来口感细腻。
米酒、白酒或黄酒
炒饭时，在米饭里滴几滴酒，炒出来的米饭又香又松，入口绝杀。如果碰到饭夹生，可将米饭铲散后，加入匙米酒、白酒或黄酒，用文火略煮一会儿即可。
开水
煮米饭时，用开水煮，米中的维生素b会流失会牢牢地锁住。
葱
米饭烧糊了，怎么办?可以在米饭中插一根葱，盖好焖一会就ok了！
茶叶
将泡好的茶叶水，倒入米中，按正常的煮饭方式即可。这样煮出来的糙米饭，营养又色、香、味俱全。
橄榄油
煮米饭时，加点橄榄油在米饭里，可以延缓米饭的升糖速度，又不会对胃造成伤害。
