辅以卤水、中国各地小吃排行榜前十名酸豆角、酸笋、花生米等配料制成的，吃起来不腻不膻，1、重庆酸辣粉——是由红薯和豌豆淀粉为原料手工制作的，3、河南胡辣汤——主要
1、重庆酸辣粉——是由红薯和豌豆淀粉为原料手工制作的，再配上花生米、辣椒、香醋等配料，吃起来十分爽滑可口，酸辣开胃。
2、宁波汤圆——大约起源于宋朝，不仅做法简单，而且十分营养健康，吃起来也是香甜可口，广泛流行于全国各地。
3、河南胡辣汤——主要有胡椒、辣椒、牛肉粒、豆腐、木耳等，做法也很讲究，吃起来香辣可口，是当地有名的早餐。
4、兰州拉面——是始于清朝嘉庆年间的著名面类美食，都是纯手工现场制作的，凭借面质精细、肉烂汤鲜等特点而闻名全国。
5、桂林米粉——是以米粉、猪肉片和锅烧为主要食材，辅以卤水、酸豆角、酸笋、花生米等配料制成的，味道酸香可口。
6、西安羊肉泡馍——做工精细，营养丰富，吃起来肥而不腻，令人回味无穷，深受当地人的喜爱，近年来还被用来招待国际友人。
7、宁夏手抓羊肉——是以羊肉、辣椒等主要食材制成的，吃起来不腻不膻，肉味鲜美，深受全国各地人们的喜爱。
8、四川串串香——是在竹签上串上各种菜放在火锅中烫着吃，也被称为小火锅，不仅菜品丰富，而且吃起来麻辣鲜香。
