然后去水；再将淡菜捞出，怎样煲淡菜干鸡肉汤
食材：鸡、干淡菜适量、盐适量、枸杞子、桂圆、红枣、姜块、花椒。
制作方法：
将鸡洗干净，切成小块，然后去水；
将鸡放入砂锅，加入姜块和花椒；
将干淡菜用开水泡钟，再将淡菜捞出，放在冷水里面泡钟；
将淡菜上面的青苔及里面的黑色洗干净或刮干净，最后放入砂锅；
再加入枸杞子、桂圆、红枣和适量的盐，熬上两个小时即可。
