转小火。3、做法：
1、主料：香肠3根。
2、辅料：清水适量。
3、做法：
（1）把晒干的香肠，清洗干净后放入锅中，加适量清水。
（2）大火煮后，转小火。
（3）差不多20分钟左右香肠就能煮熟了。
（4）取出香肠和咸肉放入碗中，吃前切片就可以了。
