元宵和饺子不一样，煮元宵简单快速的方法，饺子怕破皮，元宵却建议在煮前用手轻轻地捏一下，让其有裂纹。怎么简单快速地煮元宵，元宵的水，煮了一次的水，建议再可以煮一次，不能煮过三次，否则水易浑，而让元宵难以煮熟，还破坏了元宵的味道。当然，在煮元宵的时候，记得，要用大水，意思就是，水要宽。元宵下水的时候，记得，必须用大火，保持锅内的水翻滚有力。改成文火后，记得，元宵漂起来了，就不要再用勺子去推动了，这个时候，你越推动，其里面的馅越难熟，最好的办法，就是任其在水里被煮着，这样，才能保证内馅被煮熟。并不是说，煮元宵的时候，一直要用大火，实际上，元宵漂浮起来后，这个时候，要改成文火来煮。...
