卤水升。直到挤出足够的豆浆;将豆在搅拌器里加水搅拌后倒进不沾汤锅里烧开,米大小的容器备用;怎么制做嫩豆腐
材料:干黄豆,水升,卤水升。
做法:
将干黄豆在水里浸泡时以上,沥干备用;
将豆在搅拌器里加水搅拌后倒进不沾汤锅里烧开,频繁搅拌。烧开后调到小火,再边煮边搅拌钟;
将煮过的豆倒进铺好布的漏勺里,挤干水分,在包好的豆渣上浇热水,直到挤出足够的豆浆;
将豆浆倒入汤锅,加热到摄氏氏度;
在桌上准备好一个米深,米大小的容器备用;
先将量过的卤