压好的牛肉加入清水。怎么煮牛肉翻炒均匀放入生抽。煮牛肉操作步骤加入茴香。在加入卤煮好的汤。
首先将牛肉切成大块。
将牛肉放入盆中，加入盐腌制两三个小时。
上面压上重物把血水压出来。
压好的牛肉加入清水。
将牛肉清洗干净。
起锅烧水。
放入桂皮。
加入茴香。
加入花椒。
加入生姜。
煮开后转小火再煮十分钟。
然后捞出所有食材留着卤煮汤备用。
起锅烧油放入冰糖。
冰糖炒融化以后加入牛肉。
翻炒均匀放入生抽。
加入料酒。
加入老抽。
加入生姜翻炒均匀。
在加入卤煮好的汤。
加入葱结。
煮开后转中小火慢炖一小时。
煮牛肉就制作好了。
