滚成长条后,怎么煎生煎包不糊最后撒上葱花即可。 煎生煎包不糊的做法:煎制的时候一开始先要煎至钟让包底定型,再切成相同等分的段状,在包子上撒点香油,
煎生煎包不糊的做法:煎制的时候一开始先要煎至钟让包底定型,再加入冷水大火焖至水干。
生煎包
材料:面粉、酵母粉、猪肉馅、皮冻、盐、生抽、白糖、料酒、葱姜末、植物油。
做法:
在揉好的面团里加入酵母,等待它变成原有大的时候备用。
将猪肉馅加入配好的佐料拌好,然后腌制小时备用。
把发酵好的面团,滚成长条后,再切成相同等分的段状,再把它擀成圆形,包入馅料。
把成形的包子,放入油锅煎醒制十分钟,然后在上面撒点芝麻粒,打开火煎制两分钟,最后加适量的水,把火开到最大,盖上锅盖焖到锅里水干,最后撒上葱花即可。
在包子上撒点香油,再次焖两分钟,出锅即可。