准备一口铁锅，加入杂拌鱼。杂拌鱼做法加入干辣椒、你都学会啦吗葱姜蒜炒香，
海鲜市场的杂拌鱼，老板会给处理干净，回来冲洗一下就可以了。
准备好全部的配料，葱姜蒜洗净切好。
准备一口铁锅，倒入植物油热锅。
先加入八角跟花椒，小火炒香。
加入干辣椒、葱姜蒜炒香，葱末只加进去一半就可以了。
加入料酒，生抽，倒入三碗水。
加入食盐跟白糖，当汤水微微沸腾时，加入杂拌鱼。
在表面在淋上一点生抽酱油，撒上葱花，就完成啦。
