加入面粉用调制成较软的面团待用。从面团上切下一小团面，每隔钟用双手将面团捣制钟，油条怎么做才酥软下油条。
将泡打粉、精盐放在器皿中，倒入温水并将原料搅拌熔化以后，加入面粉用调制成较软的面团待用。
揉成面团尽量让面软一些，和完放到碗中用保鲜膜封起来。醒醒面。
每隔钟用双手将面团捣制钟，共捣，使面团表面光滑、柔软即可放置，进行发酵。
发酵约小时或更长，使面更加蓬松，打开蜂眼状。
从面团上切下一小团面，抻长一些切成小段。
在平底锅中倒入香油，待油温上升到?-?，下油条。
将油条炸至金黄，捞出控油。
油条要乘热吃才会酥脆，配上一碗豆浆，简直爽歪歪。
