鱼肉就不会散。生抽适量，把生抽，葱适量，有什么办法红烧鱼块鱼肉不会散具体步骤：
红烧鱼块鱼肉不散的方法：把鱼身两侧肉切下来，剔掉大刺，然后让鱼与菜板成斜着切，鱼肉就不会散。
红烧鱼块的做法：
主料：草鱼。
辅料：生姜适量，葱适量，红椒适量，洋葱适量。
配料：食油适量，食盐适量，白酒适量，椒盐粉适量，生抽适量，蚝油适量，白糖适量，醋适量。
具体步骤：
将生姜和葱白切碎，葱叶切段，红椒切段。
将草鱼块洗净，用白酒，食盐和椒盐粉腌制钟。
把生抽，蚝油，白糖和
