待蛋液快凝固时将米饭放入蛋皮的一侧。两个鸡蛋打散加入盐淀粉搅拌均匀。用一个鸡蛋做的饭
锅中热油倒入青豆、玉米粒、胡萝卜粒、火腿粒炒熟。
加入米饭、盐翻炒，盛出备用。
两个鸡蛋打散加入盐淀粉搅拌均匀。
另起平底不粘锅，锅热刷层薄油。
倒入过滤好的蛋液，小火慢煎。
待蛋液快凝固时将米饭放入蛋皮的一侧。
将蛋皮的另一侧折叠合边。
牛排煎熟。
摆盘，将番茄酱挤在蛋包饭上面。
