可以将杨梅放入冷冻室保存，从而抑制细菌和虫子的生长，至少月也没有问题的呢。可以将杨梅放在冰箱冷藏保存，杨梅储存方法和时间细菌不容易生长，泡过酒的杨梅也可以食用。
冷藏保存：如果剩余的杨梅不是很多，可以在内吃完，可以将杨梅放在冰箱冷藏保存，吃多少拿出多少，可以保存。
冷冻保存：如果剩余杨梅比较多，短时间内吃不完，可以将杨梅放入冷冻室保存，冰箱冷冻室温度很低，这种环境下细菌不易滋生，可保存。
糖渍保存：使用糖渍也是保存杨梅的一种方法，高糖环境下的渗透很强，细菌不容易生长，同时使用糖渍保存杨梅可以以上，放入冰箱冷藏可存放月之久。
盐渍保存：用盐渍保存杨梅的方法很简单，使用盐能提供高渗环境，从而抑制细菌和虫子的生长，可保存月之久。
泡酒保存：用杨梅泡酒是一种很好的保存方式，杨梅泡酒有一定的药效，可以说是一种保健酒饮了。此外，泡过酒的杨梅也可以食用。使用杨梅泡酒尽量挑选完好颗粒为宜。
晾干保存：将新鲜的杨梅直接晾干，这样水分含量低且不易滋生细菌，可以长时间保存，至少月也没有问题的呢。杨梅晾干保存之前可用盐水清洗干净，之后可直接食用。
制成果酱保存：杨梅制成果酱味道很是甜美可口，且食用的方式很多，此种杨梅保存时间可在以上。
