剥壳，将雪耳去蒂撕碎，插电，即可食用。雪耳苹果鸡蛋糖水一起可以煲吗
食材：雪耳、冰糖适量、生鸡蛋、苹果。
方法：
将雪耳去蒂撕碎，用冷水泡开，清掉杂质；
将苹果切成小块；
将泡开的雪耳、苹果、冰糖、生鸡蛋放入炖盅里，加水至炖盅满，加盖，放入炖锅里；
插电，炖时，待电炖盅自动保温；
拿出鸡蛋，剥壳，放回炖盅里，保温过夜；
翌日早晨，拿出炖盅放冰箱，即可食用。
