瘦肉切薄片、青椒切片。盛出备用。杏鲍菇炒法最家常的做法
杏鲍菇切片、葱姜切丝、蒜切片。
瘦肉切薄片、青椒切片。
平底锅入少许油,放入杏鲍菇片煎至两面微黄,盛出备用。
另起炒锅放少许油,把肉片煎炒约钟,放入郫县豆瓣酱炒匀。
放入葱姜蒜炒出香味。
加入煎过的杏鲍菇片、少许生抽、料酒和一小勺水炒片刻。
加入青椒炒至断生即可。