油锅热后，小米辣海蛎子的家常做法买回来新鲜海蛎子清洗干净，如何做小米辣爆炒海蛎子先下小米辣等配料翻炒。
买回来新鲜海蛎子清洗干净，冷水下锅，水开后煮钟，全部开口。
用生蚝刀，取出生蚝肉，再次清洗，洗干净上面的碎壳。
准备葱、姜、蒜、小米辣、洋葱，切好备用。
油锅热后，先下小米辣等配料翻炒。
倒入生蚝，放料酒，生抽少许。
起锅前撒少许鸡精和盐。
小米辣爆炒海蛎子经过翻炒之后，捞出即可。
