往锅里倒入食用油，用最小火慢慢翻炒钟即可；西安炸酱扁扁面的做法
主料：肉末、面条。
辅料：黄酱、香葱、老抽、绿豆芽、黄瓜、大蒜末、醋。
做法：
把老抽和黄酱倒入一个大碗内，然后加入升清水用筷子慢慢调匀；
往锅里倒入食用油，油热后放入葱末翻炒半分钟后，再倒入肉末一起翻炒至变色脱生；
然后倒入调匀的黄酱，用最小火慢慢翻炒钟即可；
把洗净的绿豆芽放入沸水中焯烫一下马上捞出，黄瓜洗净后切成丝，大蒜剁成蒜末备用；
往锅里倒入清水，水开后放入面条，煮/p>
