并加入少许色拉油；在米变粘稠时，辅料：香菇、胡萝卜、莴笋、无锡口味的腊八粥怎么做的料酒、胡椒粉、白芸豆、色拉油、清水、食盐、香油；向鸡胸肉粒中加入料酒和胡椒粉，
无锡口味的腊八粥做法：
主料：鸡胸肉、糯米；
辅料：香菇、胡萝卜、莴笋、料酒、胡椒粉、白芸豆、色拉油、清水、食盐、香油；
步骤：
将香菇泡发；
将胡萝卜、莴笋和泡发后的香菇切成丁状备用；
将鸡胸肉切成小丁状，放入碗中；
向鸡胸肉粒中加入料酒和胡椒粉，搅拌均匀，腌制钟；
将糯米和白芸豆用清水浸泡钟，并加入少许色拉油；
向炒锅中倒入适量油，将鸡胸肉丁倒入，并炒至变色；
向砂锅中加入清水，倒入糯米和白芸豆，大火煮开后，改小火炖煮钟；
在米变粘稠时，加入炸好的鸡胸肉丁，继续炖煮钟；
再将莴笋丁、胡萝卜丁、香菇丁倒入砂锅中，搅拌均匀；
使用汤勺不停搅拌，以免糊底，钟后，加入盐、胡椒粉、香油，搅拌均匀即可出锅。
