红糖称好，放入色拉油；把大枣中的核去掉；把大泡泡打成小泡泡，放入烤箱即可。为什么做枣糕不用打发鸡蛋
详细的做法如下：
大枣洗净，泡开，把大枣中的核去掉；
放到案板上切成小丁；
把剁碎的枣丁泡在牛奶里，让牛奶全部渗进红枣中；
的低粉和的泡打粉和的盐混合，红糖称好， 色拉油；
用手动打蛋器把糖和鸡蛋搅匀，用电动打蛋器中速打溶糖，改成快速打成浓稠状；
慢速打钟，把大泡泡打成小泡泡，打到蛋液体积膨大，蛋液细腻；
然后加入牛奶枣，用橡皮刀上下拌匀，放入色拉油；
烤箱提前预热，钟，筛入过筛的低粉和泡打粉和盐，快速翻拌；
把拌好的枣糕面糊放入蛋糕纸杯中，放入烤箱即可。
