白胡椒粉，羊肉切块，放入羊肉翻炒两分钟，炭锅羊肉的底料有哪些材料
材料：六到七两羊肉、生粉、料酒、白胡椒粉、孜然粉，盐、辣椒粉。
做法：
羊肉切块，不能太小，拇指大小即可。
放入生粉，料酒，白胡椒粉，孜然粉，盐腌二十分钟 。
锅烧热，放油约两汤匙（油量看羊肉肥瘦程度而定，如果肥就少放点因为炒制的过程中会出很多油）。
放入羊肉翻炒两分钟，看到羊肉变色。
加适量辣椒粉，孜然粒继续炒钟左右，出锅即可。
