揉成光滑的面团，包入馅料。姜、蒜剁成末。烫面煎饺做法图解加入少许水，
面粉里加入适量盐。
缓缓加入度的开水，边加边搅拌。
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒钟。
猪肉剁成末，大葱切成末，姜、蒜剁成末。
肉末里加入大葱末、姜、蒜末、适量生抽、高汤、盐，朝一个方向搅拌上劲，然后加入香油、玉米淀粉搅拌均匀。
面团搓成长条，切成大小合适的剂子，擀成圆片。
包入馅料。
不沾锅里加入适量花生油，放入饺子，每个饺子底部沾上少许面粉。
加入少许水，盖上盖子，中火煮几分钟。
水煮干后，饺子就熟了。
