盖上保鲜膜松弛钟。再擀开成椭圆型，取出翻面钟，猪油隔热融化，酥皮鲜肉榨菜月饼怎么做收口朝下，酥皮鲜肉榨菜月饼做法
材料：油皮、中筋面粉、猪油、细砂糖、温水、油酥、低粉、猪油。
猪油隔热融化，将a材料混合和成团成油皮，盖上保鲜膜松弛钟。
混合和成团成油酥，盖上保鲜膜松弛钟。
油皮分割成，每份约，油酥也分割成，每份约。
把油皮擀开包入一油酥，包好后收口朝上擀成长椭圆型，从下往上卷起，盖上保鲜膜松弛钟，再擀开成椭圆型，再卷起，松弛钟。
每个面坯擀平分别包入榨菜鲜肉馅捏紧，揪去收口处多出尾部，收口朝下，稍稍压扁。
烤箱预热，先烤钟，取出翻面钟，再取出翻回正面，再钟左右。
