酥脆小黄鱼做法图解？

清水洗净沥干。将腌好的小黄鱼均匀的裹上面糊。酥脆小黄鱼做法图解准备啤酒，大火复炸至金黄色捞出即可。

小黄鱼去腮和内脏，清水洗净沥干。

加花椒粉、盐、白胡椒粉、料酒拌匀腌钟待用。

准备啤酒，面粉和玉米淀粉（比例。

在面粉中倒入啤酒。

将面糊搅拌至无颗粒。

将腌好的小黄鱼均匀的裹上面糊。

将鱼放入锅中炸至两面变色捞出。

大火复炸至金黄色捞出即可。