牛肉切片，水煮牛肉做法， 用少许盐、料酒、淀粉拌匀上浆。蒜苗切段，葱、 姜、蒜切片，干辣椒切段。水煮牛肉的烹饪方法，将食用油烧热， 加入豆瓣酱、葱、姜、蒜、干辣椒煸香，烹入料酒、酱油，加入一大碗开水，稍煮，捞净豆瓣酱的渣子。...
