水晶凤爪的做法？

料酒、水晶凤爪的做法辣椒干、八角再次熬煮钟。材料：凤爪、醋、盐、姜片、料酒、八角、辣椒干、香菜叶、糖、冰水。收汁后装盘，

材料：凤爪、醋、盐、姜片、料酒、八角、辣椒干、香菜叶、糖、冰水。

做法：

凤爪洗净，去掉爪子的指甲。

锅里烧开热水，放入姜片和凤爪一起煮钟。

把煮好的凤爪放入冰水里冰钟。

锅里继续倒水，放入凤爪，加入白醋、盐、糖，料酒、辣椒干、八角再次熬煮钟。

收汁后装盘，把八角、辣椒干捞出来摆在凤爪上，再摆几片香菜叶即可。