说明已经发酵好。将酵母溶液倒入面粉中，水煎包的和面方法以及比例
操作如下：
将酵母放入温水中，拌匀后稍稍静置一会儿使其完全溶解；
将酵母溶液倒入面粉中，一边倒一边用筷子搅拌；
搅匀成棉絮状；
用手将其抓揉成团，再反复揉压；
一直揉压至其变成表面光滑的面团；
将揉好的面团放入盆中；
盖上盖子或湿纱布，于温暖处静置时，让其发酵；
当面团发酵至大，面团里面充满蜂窝状的小孔时，说明已经发酵好。
比例如下：
