不粘锅里倒入少许清水将白糖倒进去搅拌融化。玉米淀粉要筛裹均匀,将花生米倒进不粘锅里小火炒熟,霜糖花生怎么做使每粒花生米分开,
准备好原材料(花生米、白糖、淀粉、水)。
将花生米倒进不粘锅里小火炒熟,炒到花生米有香味,有劈啪声就好了。
将花生米去皮。(不去皮也可以)
不粘锅里倒入少许清水将白糖倒进去搅拌融化。
开小火慢慢熬煮白糖至起大泡泡就可以用了。
将熟花生米倒进去搅拌是每一粒花生米粘满白糖。
用漏筛将玉米淀粉均匀筛在花生米上,边筛边搅拌使花生米沾裹均匀。
小火不停地搅拌粘裹上淀粉的花生米,使每粒花生米分开,搅拌时有哗哗的声音就可关火了。
注意:花生米找粒大饱满的比较好吃。放清水的时候稍微放点就可以不要太多,不然熬煮的时间也会变长。玉米淀粉要筛裹均匀,不然的话做出来口感不是太好。