淮山瘦肉汤的做法，瘦肉炖淮山怎么做？

猪肉冷水下锅，切段。瘦肉炖淮山怎么做淮山瘦肉汤的做法

新鲜山药，瘦肉，盐、生姜末等适量。

猪肉选脚籽肉部分，切大块打花。

猪肉冷水下锅，加生姜末煮开，取出待用。

淮山洗净削皮，切段。

淮山放进砂锅，加清水煮开。

下猪肉。

大火煮开，转小火煮小时左右，加盐调味。