步骤：淋入芝麻油，沙锅用竹箅垫底，生猪蹄该怎么做
材料：
猪蹄、葱、姜、酱油、味精、八角、黄酒、白糖、肉桂、芝麻油；
步骤：
将猪蹄刮洗干净，斩成块；
猪蹄块下入沸水锅中焯透捞出；
沙锅用竹箅垫底，放入八角、肉桂、猪蹄；
放入葱，姜、绍酒、酱油、白糖，加入清水蒸时左右，至肉烂汤浓时，加味精，淋入芝麻油，装碗即成。
