制作方法:放入馅料,
主料:面粉;
辅料:花生、瓜子仁、白芝麻、核桃、冰肉、蛋黄、羊糕粉、枧水、清水;
调料:白糖、糖稀、麦芽糖、胡椒粉、盐、色拉油、高度酒少量。
制作方法:
将花生炒香切碎,白芝麻入锅炒香;
将瓜子仁、核桃仁切碎放入碗中;
加入白芝麻、三羊糕粉、花生碎、冰肉、胡椒粉、盐拌匀;
将面粉放入碗中,加入白糖、糖稀、麦芽糖、色拉油、枧水、清水轻轻拌匀;
加入高度酒、色拉油拌匀;
揉成光滑的面团揉成条,擀薄;
放入馅料,对折捏紧剂口并刷上一层蛋黄液;
放入烤箱中炉温烤钟左右即可。