丰味甘美，做法各异的羊杂鲜而不膻，越嚼越香，山西大同有什么名小吃果形圆润，肉质鲜嫩，中厚边薄，
天镇唐杏，果形圆润，果面黄色，硬脆爽口，口感细嫩，果实肉厚，丰味甘美，酸甜适口。
广灵大尾羊羊肉，具有生长发育快，育肥效果好，产肉力高，肉质鲜嫩，抗寒性能强的地方优良品种。
阳高长城羊肉，长城乡色如玫瑰的羊肉香嫩可口，白如美玉的凉拌羊肚丝鲜美爽口，做法各异的羊杂鲜而不膻，让人印象深刻。
大同黄糕，具有“黄、软、筋、香”四大特点。
山西刀削面，用刀削出的面叶，中厚边薄，棱锋分明，形似柳叶，入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。
蒸莜面，色黄、味香、筋道，深受面食者的喜爱。
斗山杏仁，味美甘甜，是国家重点保护的地理标志产品。
广灵豆腐干，是北部地区广灵县的传统名产，已有年的制作历史，享誉雁北、大同、河北等地。
