山西的马莲怎样做马莲肉？

淀粉适量，盐，姜适量，韭菜切段木耳切碎；山西的马莲怎样做马莲肉

主料：马莲肉，辅料木耳，韭菜适量，葱适量，姜适量，蒜适量，盐适量，老抽适量，香油适量，淀粉适量，油豆腐。

步骤：准备好材料；

马莲切油豆腐切条；

葱切丝，姜蒜切末，韭菜切段木耳切碎；

锅中放入水，倒入木耳马莲油豆腐；

烧开后再滚两分钟；

倒入老抽，盐，勾入淀粉；

最后放入葱姜蒜韭菜，淋入香油即可。