咸鸡蛋煮熟去壳弄成小块。注入一大碗清水少许盐将江瑶柱煮烂。上汤芥菜的做法
上汤芥菜主料是芥菜等，配料是姜丝等。
做法：
芥菜洗干净切成段。
江瑶柱需要提前用水泡软。
咸鸡蛋煮熟去壳弄成小块。
先煮开水焯熟芥菜捞起备用。
烧热锅倒入橄榄油放入姜丝炒出香味。
把江瑶柱加入翻炒片刻。
注入一大碗清水少许盐将江瑶柱煮烂。
加入咸鸡蛋一起煮至汤浓郁后熄火。
将上汤淋到芥菜里面即可。
