不然不会熟。如何炸大虾好吃又简单加入盐、胡椒粉搅拌均匀。油炸大虾将煎好的大虾装盘里即可。两面蘸一层面粉，
油炸大虾
主料：对虾。
调料：食盐适量、葱适量、调和油适量。
将新鲜的大虾用盐等调料腌好。
将锅烧热，加适量油。
将大虾放锅里煎熟。
一面煎成红色后翻个继续煎另一面。
两都要多煎一会，大虾很大，不然不会熟。
将煎好的大虾装盘里即可。
香酥大虾
主料：大虾、盐、胡椒粉、面粉。
将大虾的头、皮、腿、尾去掉，取出脊背黑线，洗干净。
用小刀划开脊背至尾，平铺在菜板上，剞斜象眼花刀。
将大虾肉放入碗内，加入盐、胡椒粉搅拌均匀。
两面蘸一层面粉，放入油锅。炸至金黄色即可起锅。
