材料准备:高粉,如何自制面包把面粉放入盆中,把面团放至温暖处发酵至两倍大;等面团再次发酵到两倍大时 ,开始烘烤;以的温度烤钟;最后在面包上刷奶油即可;
把面粉放入盆中,除黄油以外的原料混合,注意先酵母不要靠近盐;
把面揉成面团后加入黄油继续揉;
在案板上抓住面团一端,摔打,折叠后继续摔打,直到面团光滑可以拉出薄膜;
把面团放至温暖处发酵至两倍大;
把膨大的面团取出揉面,释放气体,然后分割成等分;
把分割的小面团滚圆;
把面团放入预热好的烤箱二层继续发酵,烤箱中放入一碗水;
等面团再次发酵到两倍大时 ,开始烘烤;
以的温度烤钟;
最后在面包上刷奶油即可;