入笼蒸熟，人间美食灯盏窝的做法炒锅置于火上，晾凉后倒在案板上用力揉匀；用中火炸至金黄色时捞出，
一、原料：
糯米、莲蓉、白糖少许、植物油。
二、步骤：
将糯米淘洗干净，入笼蒸熟，取出后放入盆内；
加适量清水，稍加搅拌后用纱布盖好，晾凉后倒在案板上用力揉匀；
至不粘手时搓成长条，揪成小剂子，按扁，包入莲蓉馅，收口，捏成灯盏窝形；
炒锅置于火上，倒入植物油，烧至七成热时，逐个下入灯盏窝生坯；
用中火炸至金黄色时捞出，控油，在其窝中放入少许白糖即可。
