干辣椒切开；放入盐、鸡精、青刀豆的烹饪方法怎么做最好吃糖和少许酱油；将青刀豆炸软；
做好吃青刀豆的烹饪的方法步骤如下：
食材准备：青刀豆、花椒、大蒜、干红辣椒、蒸鱼豉油、盐、鸡精、白砂糖、食用油；
将青刀豆折好，用清水洗净，将大蒜瓣用刀拍碎切粒，干辣椒切开；
将锅烧热，待锅热冒烟的时往锅内放油，油热后可放入洗干净、沥干水的青刀豆，将青刀豆炸软；
待青刀豆炸成干瘪即可将青刀豆捞出，青刀豆捞出后，盛出锅内的过多的油，锅内留底油，将切好的蒜粒、干辣椒粒和花椒放入油里爆香；
往锅里倒入青刀豆搅混同炒，放入盐、鸡精、糖和少许酱油；
将所有的调料和青刀豆炒混，翻炒片刻后即可出锅。
