荞麦面如何做凉粉？

酥黄豆，放入酥黄豆、炸花生米、荞麦面如何做凉粉酸萝卜、大头菜、芜荽、葱花等于其中。红油、麻油、花椒油、酱油、醋、味精、姜汁、蒜水、芜荽、葱花等。

原料:

荞凉粉，酥黄豆，酸萝卜，大头菜粒、炸花生米。

调料:

红油、麻油、花椒油、酱油、醋、味精、姜汁、蒜水、芜荽、葱花等。

制作方法:

将荞子去壳，磨成粉加水和适量的明矾水调匀，荞粉与水的比例为

入锅用微火搅熟倒入盆内冷却成荞凉粉，将荞凉粉划成小菱形块。

放入酥黄豆、炸花生米、酸萝卜、大头菜、芜荽、葱花等于其中。

用小碗放入红油、麻油、花椒油、酱油、醋、姜汁、蒜水、味精等调料兑成汁，淋在荞凉粉扮上即成。