用漏勺把土豆蓉沥水捞出，盆里剩下浑浊的淀粉水；芡粉的制作法方介绍，直到盆里的水变清澈；如此反复洗涤数次，直到土豆蓉里的淀粉全部洗出，芡粉的制作方法，把洗好的淀粉水倒在一个盆里，这就是淀粉粉浆水；擦好的土豆蓉里加入适量冷水，没过土豆蓉表面，用手反复抓取土豆蓉；准备土豆250克，用清水洗净表面泥土；准备一个可以把土豆擦成蓉泥状的擦菜器；把土豆蓉里的淀粉抓出，使水变浑浊，用漏勺把土豆蓉沥水捞出，盆里剩下浑浊的淀粉水；...
