放入冷水锅内煮，其所含的多酚类自然抗氧化物质含量会大幅增添，苹果怎样煮熟吃降低胆固醇，熟苹果的功效：对胃肠道的刺激，
方法是：将苹果连皮切成六至八瓣，放入冷水锅内煮，待水开后，将苹果取出，连皮吃下。
熟苹果的功效：
营养作用施展得更完善，膳食纤维果胶得以软化，更容易被人体使用，从而使其营养作用施展得更完善；
抗氧化作用强，苹果加热后，其所含的多酚类自然抗氧化物质含量会大幅增添，多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高；
淘汰胃肠道刺激，对胃肠道的刺激，使得摄入更顺畅；
防治内热，可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热征象；
治疗腹泻，果胶能在肠内吸附水分，使粪便变得柔软；
降低胆固醇，苹果中的膳食纤维有降低胆固醇作用。
