铁盆中放入开水，切成碎粒，倒入调好的料汁，皮蛋豆腐怎么做最好吃小米辣切成末，怎么做皮蛋豆腐糖，
食材：内酯豆腐、皮蛋、小米椒、葱、芝麻、醋、酱油、白糖。
内酯豆腐撕掉包装，铁盆中放入开水，撒点盐，将内酯豆腐倒入盆中~这样豆腐不易碎。
香葱叶切成碎末，小米辣切成末，根据个人口味决定加几个辣椒，或者是否加蒜。
内酯豆腐在盐水中浸泡钟左右捞出，切成自己喜欢的大小，码入盘中。
松花蛋也就是皮蛋，切成碎粒，大小不用严格要求。
将醋，海鲜酱油，糖，盐，辣椒油倒入碗中，尽量搅拌至颗粒融化，葱花和辣椒可以一起放在碗里。
先在豆腐上码上皮蛋，然后撒上香葱和小米辣，倒入调好的料汁，撒上香菜和芝麻。
