取一个蒸锅、放入蒸格、放入油纸，或者蒸格刷薄薄一层油，包好的包子放入蒸格醒发钟，，大火蒸钟，不要揭开盖子，在锅里闷三分钟（避免包子皮回缩）；宁德市霍童小吃芋头包，完成。包入芋泥馅儿；锅里烧开水，水开了丢入芋头煮软，筷子能轻易穿透；发酵的时候准备馅料，芋头洗干净；取出面团揉圆排气，揉成长条；芋泥趁热加入砂糖，搅拌均匀，馅儿做好；酵母加入温水中，加糖；...
