将高粱、小麦蒸开花(可混合蒸，绿豆酒及酿造工艺方法发酵升降温为;入窖发酵时后，如何酿造绿豆酒按的比例加入唐三镜高产优质酒曲。窖内温度;入窖发酵时后，
分别将绿豆、高粱、小麦用热水浸泡时以上(具体比例不限，各位自由发挥)。
将泡好的绿豆煮开花(记住是煮，不是蒸，因为蒸不开花)，将高粱、小麦蒸开花(可混合蒸，也可分开蒸)。
将蒸开花的绿豆、高粱和小麦摊凉到左右，混合均匀，按的比例加入唐三镜高产优质酒曲。搅拌均匀，拌曲完成后料温控制在左右为佳。
入窖培菌：将熟粮和曲药拌和均匀即得熟粮糟，将熟粮糟按温差依次入窖刮平踩紧，入窖培菌温度;
发酵：入窖发酵时后，发酵升降温为;入窖发酵时后，发酵升降温为;入窖发酵时后，发酵升降温为;入窖发酵时后发，酵升降温保持恒定，窖内温度;入窖发酵时后，发酵温度下降即为发酵正常，发酵完毕进入酯化阶段;
蒸酒：唐三镜大小型烧酒设备蒸馏、分段、分层摘酒，按质、分段、分层并坛储存;
储存老熟：按质、分级储存。
