制作绿豆内陷:先将绿豆浸泡一个晚上,放入碟中。包好油饼。如果喜欢颗粒状的适量减少些水的分量。绿豆饼怎么做松弛半个小时。然后从上至下卷起。
主料:中筋面粉、糖、水克。
辅料:猪油、中筋面粉、绿豆克。
步骤:
制作绿豆内陷:先将绿豆浸泡一个晚上,清洗干净。
加入水放入电饭煲内,水和绿豆的比例是一比一,如果喜欢颗粒状的适量减少些水的分量。
做好的绿豆沙,趁热拌入糖,搅匀,放凉待用。
然后搓成,的绿豆球,放入碟中。
将油皮面和好,松弛半小时。
油酥也和好,松弛半个小时。
松弛好的油皮和油酥。
将油皮和油酥揉成团,分割成份,分割好的面团松弛钟。
将油皮面压扁,包入油酥。
包好油饼。
收口朝下,松弛钟。
松弛好的面团擀长成牛舌状。
然后从上至下卷起。
都卷好的面团松弛钟。
取一个面团,按扁。
用擀面杖擀成长条状,接着从下至上卷起。
用手按平,依次码放到烤盘内烤好出锅即可。